artisan cooking classes 

Duminica - 30.01.2022 - 14:00h

Tataki de ton | salata de alge | sorbet de mere cu ardei iute

Supa miso cu creveti | soba noodles

Yakitori de biban de mare | salata pak-choi

Sambata - 05.02.2022 - 14:00h

Carpaccio | soufflé cu parmezan

Pulpa de pui la cuptor | ravioli cu ricotta si masline negre | unt cu lamaie si cimbru

Risotto de scortisoara cu fructe uscate si nuci | inghetata de ciocolata alba | zabaione

Duminica - 06.02.2022 - 14:00h

Carpaccio | soufflé cu parmezan

Pulpa de pui la cuptor | ravioli cu ricotta si masline negre | unt cu lamaie si cimbru

Risotto de scortisoara cu fructe uscate si nuci | inghetata de ciocolata alba | zabaione

Duminica - 13.02.2022 - 14:00h

Stridii a la chalaca | popped quinoa

Escabeche de barbun | quinotto

Sorbet de pisco sour | papaya | crumble cu lime

Duminica - 20.02.2022 - 14:00h

Supa de pui | dim sum cu ceafa de porc glazurat cu sos hoisin

Piept de rata crocanta | sos dulce-acrisor | pachetele de primavara cu ciuperci

Carrot cake cu ghimbir | sorbet de mandarine

Sambata - 26.02.2022 - 14:00h

Tartar de vita | aioli cu mustar | emulsie de ierburi | oua de prepelita crocante | cracker de parmezan

Vita Rossini | crocheta de cartofi

Baked Alaska exotic - Pandispan cu cocos | parfait de mango | bezea cu lime

Duminica - 27.02.2022 - 14:00h

Tartar de vita | aioli cu mustar | emulsie de ierburi | oua de prepelita crocante | cracker de parmezan

Vita Rossini | crocheta de cartofi

Baked Alaska exotic - Pandispan cu cocos | parfait de mango | bezea cu lime

Duminica - 06.03.2022 - 14:00h

Tartar de biban de mare | salata de ierburi salbatice | vinaigrette cu zmeura

Rulada de limba de mare | sos de vin alb | piure de cartofi cu lamaie

Sorbet din vin spumant | compot de rubarba

Duminica - 13.03.2022 - 14:00h

Sardine crud marinate | crostini

Rulada de vitel | risotto cu leurda

Cannoli cu mousse de ciocolata alba | sorbet de portocale cu aperol

Duminica - 20.03.2022 - 14:00h

Supa crema de leurda | midii crocante

Burger cu creveti | pesto de leurda

Filet de biban de mare prajit | unt cu leurda | pastarnac in crusta de sare

Duminica - 27.03.2022 - 14:00h

Pachetele de primavara cu porc marinat si legume | sos de arahide

Piept de rata crocanta | sos hoisin | crepe gatit la abur cu ceapa verde si castraveti

Cheese cake cu matcha | sorbet de ananas

Duminica - 03.04.2022 - 14:00h

Somon crud marinat cu sfecla | sos de miere si mustar | pancake cu ierburi

Crocheta cu somon afumat | vinaigrette de ridichi

File de somon prajit | emulsie de tarhon | sauté de ciuperci

Duminica - 10.04.2022 - 14:00h

Burger cu peste crocant

Ceafa de porc la gratar | sos de mustar | crocheta de cartofi | salata de ciuperci

Crepe suzette | inghetata de unt de arahide

Duminica - 17.04.2022 - 14:00h

Tarte flambé cu pastrav afumat | oua crocante de prepelita | icre de pastrav | sos hollandaise

Pulpa de miel la gratar | sos chimichurri | cartofi savoyarde | salata de vinete

Baked Alaska - Pandispan cu ciocolata | parfait de lichior de oua | bezea cu portocale

Duminica - 08.05.2022 - 14:00h

Stridii cu sos picant la gratar

Caracatita la gratar | sos barbecue cu tamarind | salata de pomelo

Dorada glazurat cu sos teriyaki | legume calite | sos de cartofi cu miso

Duminica - 15.05.2022 - 14:00h

Supa crema de zbarciogi | tartar de vitel

Crocheta cu coaste de porc | salata de sparanghel

Sundae de capsuni | fritters de soc

Duminica - 22.05.2022 - 14:00h

Supa de homar | sparanghel posat

Rulada de peste si homar | sos maltez | cartofi mousseline | salata de sparanghel

Gallette cu capsuni | sorbet de menta

Duminica - 29.05.2022 - 14:00h

Mix de bruschette - Midii, creveti & classic

Tagliata | sos de unt cu lamaie | tortelloni cu legume la gratar | usturoi la cuptor

Tiramisu | inghetata malaga

Duminica - 05.06.2022 - 14:00h

Salata de vita Thai

Curry galben cu creveti

Orez lipicios cu mango | sorbet de mango

Duminica - 19.06.2022 - 14:00h

Galette bretonnes cu oua crocante de prepelita, bacon, mazare & spanac

Dorada prajit | sos cremos de midii | pommes dauphines

Clafoutis cu cirese | inghetata de tonka

Duminica - 26.06.2022 - 14:00h

Creveti tandoori | chutney cu coriandru si menta | naan cu usturoi

Goan curry de peste | orez pilau

Kheer cu cardamom | sorbet de mango

Duminica - 10.07.2022 - 14:00h

Cannoli cu parmezan | tartar de vita | inghetata de salata Caesar

Antricot de vitel | galbiori | gnocchi | salata romana la gratar

Sorbet de coacaze rosii | crumble de migdale | zabaione

Duminica - 17.07.2022 - 14:00h

Tartar de biban de mare | gazpacho de sfecla | cracker de secara

Caracatita gratinata cu slanina de porc | salata de galbiori & cartofi

Sorbet de piersici | coulis de zmeura | pandispan cu lamaie

Duminica - 24.07.2022 - 14:00h

Gazpacho de ardei kapia | coaste de pork

Pulpa de pui la gratar umplut cu ciuperci | salata Caesar

Tarta cu mousse de ciocolata alba & afine | inghetata de ciocolata alba