artisan cooking classes 

Salata Caesar - Salata cu dressing Caesar | piept de pui la gratar | chipsuri de parmezan | chipsuri de pancetta | inghetata de salata Caesar

 

Pulpe de pui gatit lent la gratar | unt aromatizat | ravioli cu scamorza

 

Black Forest sundae

Stridii la gratar in stil thailandez

 

Salata cu homar la gratar, fenicul si citrice

 

Creveti tandoori | chutney de ananas | naan

California roll cu homar | sos de soia aromatizat

 

Ceviche de biban de mare | salata de cartofi dulci si quinoa

 

Panna cotta cu matcha | sorbet de ananas

Supa rece de pepene galben | tartar de ton | crumble de jambon

 

Rulada de biban de mare si creveti | sos de sofran | risotto cu praz

 

Creme brûlée cu lavanda | inghetata de ciocolata alba

Carpaccio | soufflé cu parmezan

 

Muschi de vita tras la tigaie | unt cu salvie | ravioli cu usturoi & branza

 

Chec cu prune si crumble de scortisoara | inghetata cu tonka

Carpaccio | soufflé cu parmezan

 

Muschi de vita tras la tigaie | unt cu salvie | ravioli cu usturoi & branza

 

Chec cu prune si crumble de scortisoara | inghetata cu tonka

St. Jaques | sfecla rosie la cuptor | vinaigrette de portocale | branza de capra caramelizata

 

Sashimi de biban de mare flambat | sos ponzu | pachetele de primavara cu dovleac si miso

 

Tarta de ciocolata cu sare de mare | migdale caramelizate | inghetata de seminte de dovleac

Supa de dovleac cu catina | crocheta cu ciuperci & pancetta 

 

Piept de rata afumata | sos de gorgonzola | gnocchi | compot de pere cu mustar

 

Sorbet de must | crumble de migdale | prune in vin rosu

Bao bun | piept de rata | ciuperci | sos hoisin

 

Thai curry rosu cu pulpa de rata & dovleac

 

Matcha parfait | banana la cuptor | sos caramel cu miso si sare

Supa de telina | crocheta de cartofi cu trufe

 

Spanac cremos | oua crocante de prepelita | trufe

 

Strudel de ciuperci | unt cu vin de porto | trufe

 

Parfait cu cimbru | zabaione | crumble de migdale

Tartar de vita | zabaione cu trufe | jumari | crostini

 

Vita Wellington | sos cremos cu trufe

 

Parfait cu cimbru | zabaione | crumble de migdale