artisan cooking classes 

Ravioli cu gorgonzola | compot de pere 

 

Piept de rata afumat | piure de dovleac cu ghimbir | ceapa crocanta

 

Inghetata de castane | fructe in rom

Ravioli cu gorgonzola | compot de pere 

 

Piept de rata afumat | piure de dovleac cu ghimbir | ceapa crocanta

 

Inghetata de castane | fructe in rom

Goong Yang - Creveti la gratar cu dipping sos

 

Tom Yum Talay - Supa de fructe de mare acra si iute

 

Gaeng Keow Wan Pla - Curry verde cu peste si lapte de cocos

Goong Yang - Creveti la gratar cu dipping sos

 

Tom Yum Talay - Supa de fructe de mare acra si iute

 

Gaeng Keow Wan Pla - Curry verde cu peste si lapte de cocos

Bisque de homar

 

Calcan prajit | sos de mustar dijon | cartofi dauphine | dovlecei la gratar

 

Moelleux au chocolat | sorbet de vin spumant

Salata de andive cu nuci si vinaigrette cu trufe | brie prajit

 

Supa crema de ciuperci | trufe | grissini

 

Tortellini cu legume la gratar | sos cremos cu parmezan si trufe

 

Creme brulee cu rozmarin | inghetata cu tonka

Tartar de vita cu trufe | risotto cu patrunjel | oua crocante de prepelita

 

Muschi de vita la cuptor | tortellini cu ciuperci | sos cremos cu trufe

 

Parfait cu rozmarin | zabaione | crumble de migdale

Tartar de ton | piure de telina cu trufe

 

Biban de mare prajit | sos cremos cu trufe | gnocchi | sparanghel verde

 

Strudel cu mere | inghetata de vanilie

Crocheta de rata | sos cremos cu trufe | dovleac murat

 

Coq au vin | piure de cartofi cu trufe

 

Para in vin rosu | inghetata de ciocolata alba | zabaione de vin fiert

Crocheta de rata | sos cremos cu trufe | dovleac murat

 

Coq au vin | piure de cartofi cu trufe

 

Para in vin rosu | inghetata de ciocolata alba | zabaione de vin fiert

St. Jaques prajite | risotto cu trufe

 

Ravioli cu homar | sos de homar cu trufe

 

Creme brûlée cu portocale | inghetata de portocale cu cardamom

St. Jaques prajite | risotto cu trufe

 

Ravioli cu homar | sos de homar cu trufe

 

Creme brûlée cu portocale | inghetata de portocale cu cardamom

Supa de castane | muschi de mistret afumat

 

Gulas de caprioara | gnocchi | varza de Bruxelles

 

Pandispan cu rom | parfait cu vanilie | crumble cu nuci

Confit de rata | sos cumberland | andive caramelizate

 

Piept de rata | dovelac murat | pesto de alune padure | gnocchi 

 

Parfait cu aroma de turta dulce | portocale aromatizate | zabaione de vin fiert

Salata Caesar

 

Ravioli cu vitel | sos cremos de parmezan | ciuperci prajite

 

Creme brûlée cu portocale si cardamom | inghetata cu unt de arahide

Tacos cu homar - Tortilla din grau | homar la gratar | guacamole | maioneza iute | salata de ceapa

 

File de biban de mare prajit | sos de homar | gnocchi | sparanghel

 

Apple sundae - Inghetata de vanilie | compot de mere cald | crumble cu scortisoara

Salata de vita Thai crud marinata | ceapa crocanta

 

Bao buns cu vita - Soft buns | felii de vita la grătar | sos panang curry | dovleac murat

 

Pandispan cu rom | parfait de mango | bezea cu lime

Supa de dovleac iute acrisoara | crocheta cu somon afumat

 

Burger de creveti cu sos Hollandaise si sparanghel

 

Beignets de mere | inghetata de scortisoara

Cannoli cu parmezan | tartar de vita | inghetata cu mustar

 

Muschi de vita la cuptor | unt cu vin de porto | strudel cu ciuperci 

 

Mousse de ciocolata | inghetata de vanilie | zabaione de cafea | crumble de migdale

Caracatita afumata | risotto cu muguri de pin

 

File de dorada gatit la abur | chip din piele de peste | ravioli cu gorgonzola | compot de pere

 

Crostata cu pere | inghetata cu sofran