artisan cooking classes 

Risotto cu homar si vanilie

 

Confit de rata | sos de gorgonzola | gnocchi | compot de pere cu mustar

 

Creme brûlée cu tonka | inghetata cu portocale si cardamom

Risotto cu homar si vanilie

 

Confit de rata | sos de gorgonzola | gnocchi | compot de pere cu mustar

 

Creme brûlée cu tonka | inghetata cu portocale si cardamom

Dim sum cu porc | supa iute de dovleac & ghimbir cu catina

 

Muschi de vita iute marinat | stir-fry cu shiitake | orez basmati

 

Parfait cu matcha | won ton cu ananas | granité de rom

Dim sum cu porc | supa iute de dovleac & ghimbir cu catina

 

Muschi de vita iute marinat | stir-fry cu shiitake | orez basmati

 

Parfait cu matcha | won ton cu ananas | granité de rom

Cannoli cu parmezan | tartar de vita | inghetata de vin de porto

 

Vita Wellington | unt cu vin de porto

 

Inghetata de ciocolata | zabaione de cafea | crumble de migdale

Cannoli cu parmezan | tartar de vita | inghetata de vin de porto

 

Vita Wellington | unt cu vin de porto

 

Inghetata de ciocolata | zabaione de cafea | crumble de migdale

Cannoli cu parmezan | tartar de vita | inghetata de vin de porto

 

Vita Wellington | unt cu vin de porto

 

Inghetata de ciocolata | zabaione de cafea | crumble de migdale

Velouté de peste | Saint Jaques prajite

 

Rulada de peste cu creveti | unt cu sofran | gnocchi | sparanghel la gratar

 

Omelette Surprise - Pandispan cu Grand Marnier | parfait de vanilie | bezea cu portocale

Vitello tonnato | crocheta cu cartofi & capere

 

Piept de pui in crusta de parmezan | sos cremos de pui | ravioli cu branza & usturoi

 

Cannoli cu mousse de ciocolata | inghetata cu lapte de migdale

Crocheta cu somon afumat | maioneza cu yuzu | fenicul murat

 

Risotto cu fructe de mare

 

Creme brûlée cu rozmarin | sorbet de grapefruit & aperol

Pachetele de primavara cu vita & ciuperci | sos de unt de arahide

 

Panang curry | orez basmati

 

Pandispan cu rom | parfait de lemongras | bezea cu lime

Tartar de ton | ulei de leurda | piure de telina

 

Biban de mare la gratar | risotto cu leurda

 

Strudel cu pere | inghetata cu sofran

Carpaccio | pesto de leurda | pommes allumettes

 

Muschi de vita tras la tigaie | sos chimichurri cu leurda | ravioli cu ricotta

 

Parfait cu nuca | portocale aromatizate

Midii in supa proprie cu leurda | rosii semiuscate | focaccia cu leurda

 

Creveti marinati in ulei de leurda | risotto cu sofran

 

Pavlova | sorbet de fructul pasiunii