Autumn Beef
Duminica - 27.09.2020 - 14:00h
Blackened muschi de vita | sos Béarnaise | porumb la gratar
Boeuf Bourguignon | cartofi macaire
Sorbet de must | prajitura cu mere | crumble cu lamaie | bezea cu ghimbir
Autumn Beef
Sambata - 03.10.2020 - 14:00h
Blackened muschi de vita | sos Béarnaise | porumb la gratar
Boeuf Bourguignon | cartofi macaire
Sorbet de must | prajitura cu mere | crumble cu lamaie | bezea cu ghimbir
Tour de France
Duminica - 04.10.2020 - 14:00h
Supa de homar
File de calcan la tigaie | sos cremos de peste | gnocchi | emulsie de ierburi
Mousse de ciocolata | inghetata de lapte | zabaione de cafea | chipsuri de migdale
Autumn Beef
Sambata - 10.10.2020 - 14:00h
Blackened muschi de vita | sos Béarnaise | porumb la gratar
Boeuf Bourguignon | cartofi macaire
Sorbet de must | prajitura cu mere | crumble cu lamaie | bezea cu ghimbir
From Cheeks to Tail
Duminica - 11.10.2020 - 14:00h
Tartar de vita | tarte tatin cu ceapa
Gogosi cu coada de bou | praz cremos
Obraji de vitel | crocheta cu ciuperci
Truffles, Veggies & Cheese
Duminica - 18.10.2020 - 14:00h
Salata waldorf | bagheta cu maia | unt cu trufe
Crepe cu branza brillat-savarin, ciuperci si trufe
Ravioli cu spanac cremos si galbenus de ou | sos de trufe
Brie crocant cu trufe | prune in vin rosu | inghetata de vin de porto
Truffles & Meat
Duminica - 25.10.2020 - 14:00h
Burger cu vitel | maioneza cu trufe
Pulpa de pui cu trufe | farfalle | sos carbonara cu trufe
Panna cotta cu trufe | inghetata de ciocolata cu cardamom
Truffles & Fish
Duminica - 01.11.2020 - 14:00h
Scotch egg cu peste | sos Hollandaise cu trufe
Involtini cu limba de mare si trufe in crusta de migdale | velouté de peste | cartofi mousseline cu praz
Inghetata de lapte cu miere | zabaione cu trufe | crumble de nuci
Comfort Food
Duminica - 08.11.2020 - 14:00h
Caracatita la gratar | tocanita de fasole cu chorizo si muguri de pin
Kebab de miel | pita | hummus cald | branza de capra la cuptor
Pavlova | inghetata de vanilie | sorbet de fructul pasiunii | citrice
Urban Seafood Kitchen
Duminica - 15.11.2020 - 14:00h
Supa de dovleac | paine crocanta cu fenicul | tartar iute de biban de mare | maioneza cu ghimbir
Risotto cu fructe de mare si sofran
Parfait cu tonka | mousse de cafea | fructe in rom
Périgord
Duminica - 22.11.2020 - 14:00h
Supa crema de ciuperci | cruton cu usturoi | tartar de vita cu trufe
Ragout de mistret | cartofi prajitii in untura de rata cu usturoi si patrunjel
Strudel cu gutui | inghetata cu lapte de alune de padure
Sea & Lake Winter Snacks
Duminica - 29.11.2020 - 14:00h
Stridii Rockefeller
Supa crema de telina | galbenus de ou crud uscat | galuste de creveti
Pastrav afumat | tocanita de linte beluga cu legume
Christmas Duck
Duminica - 06.12.2020 - 14:00h
Carnati de rata | salata de varza de Bruxelles cu vinaigrette de portocale
Piept de rata | sos de rodie | galuste din paine prajita | dovleac marinat
Lava cake cu vin fiert | inghetata de portocale si cardamom
Christmas Feast
Duminica - 20.12.2020 - 14:00h
Supa crema de varza de Bruxelles | muschi de mangalita afumat
Filet de calcan prajit | tortellini cu foie gras | sos cu unt si vin de porto
Baked Alaska - Turta dulce | parfait cu turta dulce | bezea cu portocale
Bangkok Street Food - Fish Edition
Duminica - 10.01.2021 - 14:00h
Tom yum
Pachetele de primavara cu fructe de mare si legume
Curry verde de peste | orez prajit
Tempura cu banana | sorbet de mango
Chinatown
Duminica - 17.01.2021 - 14:00h
Supa de pui | dim sum cu ciuperci
Pachetele de primavara cu rata | sos hoisin | salata de ridichi
Wan tan crocant cu porc | salata de varza chinezesca
Seafood Tapas
Duminica - 24.01.2021 - 14:00h
Ceviche de stridii | crocheta de cartof dulce
Blackened tuna | relish dulce & acrisor
Chiftelute de midii crocante | aioli
Creveti | salata de sparanghel
Latin American Street Food
Duminica - 31.01.2021 - 14:00h
Empanadas cu fructe de mare | smantana iute cu menta
Tacos | pulpa de pui la gratar | guacamole
Muschi de vita | sos chimicurrii | fasole neagra
Contemporary Sushi Bar
Duminica - 07.02.2021 - 14:00h
Sashimi iute de biban de mare | apa de dovleac cu ghimbir
Nigiri cu homar | dashi cu shiitake
Maki roll cu vita | reductie de sfecla | sos iute de soia
